Tag: ristorazione

La chef Beatrice Segoni lascia Firenze e vola a Dubai per una nuova avventura che parlerà toscano

La chef Beatrice Segoni lascia Firenze e vola a Dubai per una nuova avventura che parlerà toscano Beatrice Segoni seduta su una panchina dentro a Konnubio

Beatrice Segoni, chef del ristorante Konnubio a Firenze, lascia l’Italia e vola a Dubai per aprire e dirigere il nuovo ristorante “Bistecca” all’interno dell’Hotel 5 stelle Al Qasr di Jumeirah Group, proprietario in città di 10 alberghi di lusso collegati tra di loro e situati sulla spiaggia più affascinante di Dubai, e di numerose strutture […]

Panino Tondo, un’attività virtuosa che fa qualità e business

Panino Tondo, un’attività virtuosa che fa qualità e business Hamburger di carne di chianina con insalata e formaggio

Quando incontro imprese che nella ristorazione ce l’hanno fatta ed hanno trovato la giusta via per diventare attività virtuose me ne appassiono e ne parlo più che volentieri. Panino Tondo è una di esse, incontrata oggi da vicino in occasione del suo settimo compleanno. Panino Tondo, il cui format si basa sull’idea di street food […]