Prima di leggere questo articolo dimenticatevi la mondanità, diciamo anche cosa piuttosto semplice in Maremma, e pensate soltanto ad una pasta in casa come solo qualche nonna e qualche mamma sanno ancora fare, con pazienza, sapienza, maestria e amore viscerale per le antiche tradizioni culinarie. A pochi chilometri da Grosseto, nella campagna che separa la […]
Tag: osterie
Tu chiamale se puoi “osterie”: Osteria dell’Enoteca a Firenze
Osteria o ristorante: una differenza ci dovrà pur essere, o no? Altrimenti uno si smarrisce e non sa più dove è, perchè e per cosa. Succede infatti sempre più spesso di imbattersi in osterie “fighette” dove l’unica cosa che sa di osteria è il nome. Il resto, come servizio, prezzo, ambiente e porzioni, scimmiotta maldestramente […]