Dal 18 dicembre parte un tour lungo 4 mesi – quest’anno alla seconda edizione – che terminerà il 6 aprile, che unisce sotto un simbolico tendone a spicchi rossi e bianchi, barman fiorentini, italiani e internazionali tra i più talentuosi. Ego Circus, nato e cresciuto grazie all’impegno imperterrito del suo ideatore Gabriele Frongia, è un […]
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Flower Burger porta anche a Firenze i suoi burger veg!
Gusto e colori: con il locale in via San Gallo la prima veganburgheria gourmet d’Italia taglia il traguardo degli undici negozi nel nostro Paese più due all’estero Firenze, 10 ottobre 2019 – Continua e sbarca in riva all’Arno, l’ascesa di Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet d’Italia. L’ultima tappa del Flower Tour vede l’apertura di […]
Perchè non si vive di solo sushi. Ararat a Firenze
Ararat, vi avverto subito, non fa sushi. E metto le mani avanti perchè sembra, almeno a Firenze, che come alternativa alla cucina italiana ci sia solo lui, che ha creato una mania, la “suschi mania”, che a me sta anche abbastanza sulle scatole.Sarà che quel pesce crudo su quel riso insipido mi apre il cuore […]
Finchè si fa cultura c’è speranza
Si parla tanto di vino ma purtroppo ancora poco se ne sa, almeno in Italia, dove anche in posti che espongono fantasmagoriche insegne che recitano “wine bar” appaiono liste di vino a dir poco imbarazzanti, dove al massimo vengono elencati i vitigni come se fossero gli ingredienti di un plumcake e come se il nome […]
Alla patata non si resiste e Occomè lo sa bene
Occomè è un nuovo ristorante a Firenze accanto al mercato di Sant’Ambrogio, un locale che non lascia di sicuro indifferenti, a partire dal nome che in fiorentino, Oh com’é?, significa Ma come è buona?. Buona sì, e non buono, almeno in questo caso, perchè la star di questo luogo è la patata, che ha qui […]
Vineria Sonora, dove vino e musica battono all’unisono
Trasformare un antico fondo in una vineria del nuovo millennio. Niente di nuovo sotto il cielo, potreste pensare. Ma Laura ed Andrea, i due titolari, sono stati invece capaci di stupire, prendendo un fondo a Firenze, che nella sua penultima vita era latteria e nella sua prima macelleria, per lasciarlo quasi intatto, vestito di […]