Categoria: Usi e costumi locali

La ricetta della Tortilla de patatas e l’abbinamento con il Cerasuolo Torre dei Beati. In sottofondo Se mi lasci non vale di Julio Iglesias

La ricetta della Tortilla de patatas e l’abbinamento con il Cerasuolo Torre dei Beati. In sottofondo Se mi lasci non vale di Julio Iglesias

Visto che in tanti me l’hanno chiesta, ecco a voi la ricetta della mia Tortilla de patatas, una ricetta che è stata perfezionata a seguito di un viaggio a Barcellona e di lunghe conversazioni con locali, che mi hanno confidato qualche trucchetto per farla essere espectacular. Prima di dirvi il segreto di cotanta bontà chiariamo […]

La Spagna e quel sistema diabolico dei tapas bar

La Spagna e quel sistema diabolico dei tapas bar Un locale che offre tapas a Madrid

Dice che andare all’estero apra la mente… Beh, per me la funzione è doppia, perché ciò che mi apre non è soltanto la mente, ma anche lo stomaco. Una cinque giorni che mi ha messo a dura prova, immersa pienamente, come si addice ad una locale, in quel circuito vizioso che prende il nome di […]