Categoria: Racconti, risate, pensieri

Alitalia ed il volo Covid-19 della vergogna

Alitalia ed il volo Covid-19 della vergogna

Giovedì 26 marzo il volo Alitalia Az333 Parigi-Firenze lascia senza parole e tanta, tanta rabbia: uno affianco all’altro, nel momento dell’imbarco anche ammassati, come se nulla fosse, come se Covid-19 non esistesse, come se Covid-19 non uccidesse. È successo sul volo in partenza da Parigi alle ore 13, che ha riportato a Roma alcuni italiani […]

Chi ha reso famoso il vino italiano nel mondo?

Chi ha reso famoso il vino italiano nel mondo?

Alla domanda “Chi ha reso famoso il vino italiano nel mondo?” credo che la maggior parte delle persone risponderebbe “Alcune eccellenti case vinicole che con i loro grandi vini che hanno inebriato il modo intero”. Ed in parte, anzi in buona parte questa risposta è corretta, ma non sufficiente. Perchè si sa, è possibile creare, […]

Quando il cibo è solidarietà è ancora più buono

Quando il cibo è solidarietà è ancora più buono

Se il cibo buono fa bene è ancora più buono, non c’è dubbio. Ieri a Firenze si è tenuta una cena di solidarietà molto speciale, una serata dove la pizza d’autore aiuterà alcuni piccoli ma grandi Supereroi ad andare in giro per l’Italia su di un camper che profuma di speranza e di nuova vita. […]

A Firenze Bio ho scovato prodotti che voi umani

A Firenze Bio ho scovato prodotti che voi umani

Sono anni che penso fermamente che il bio dovrebbe essere la normalità e che il convenzionale (dalla Treccani – ciò che segue passivamente una consuetudine, una maniera comunemente accettata, quindi artificioso, privo di originalità e naturalezza), invece, dovrebbe essere storia vecchia, almeno nel mondo che vorrei. E non solo perchè i prodotti biologici sono indubbiamente […]

La Frittata di Maccheroni crea dipendenza

La Frittata di Maccheroni crea dipendenza Una frittata di spaghetti appena fatta

Credo che il piatto del cuore possa dire tanto del passato e del presente di una persona. Ecco, il mio, quello della memoria, e del futuro, è…LA FRITTATA DI MACCHERONI! Per chi non lo sapesse sono spaghetti passati nell’uovo e poi fritti…Una sciccheria senza fine. La frittata di maccheroni ha segnato indelebilmente la mia vita. […]

Come non ti ingrasso…Almeno per adesso

Come non ti ingrasso…Almeno per adesso Un'immagine di Roberta sorridente mentre sorseggia un calice

Mi dicono tutti “Bello il tuo lavoro, sempre in giro per ristoranti a mangiare cose deliziose”. E’ bello sì, ma per farlo ci vuole un fisico bestiale. E come in tutte le cose meravigliose c’è il risvolto della medaglia, come quello del grasso che avanza e che aborri quanto una parmigiana con le melanzane grigliate. […]

Se credi che il carboidrato faccia male cancella il mio numero

Se credi che il carboidrato faccia male cancella il mio numero Una piatto di carbonara fumante

Ho un problema, anzi due problemi: il primo è che terrorizzo alcuni uomini che vogliono portarmi a cena fuori, il secondo è che spesso sono loro a terrorizzare me. Ormai è un classico che si ripete: scatta la telefonata, lui mi chiede di andare a cena fuori, poi inizia a balbettare, mostrando chiaramente il suo […]