Bere Responsabile e Bere di Qualità: questi i principi su cui si basa la prima e più significativa kermesse italiana dedicata alla miscelazione, conosciuta anche all’estero grazie alla presenza di bartender e opinion leader internazionali che torna ad animare il capoluogo toscano. Dopo il successo delle scorse edizioni, torna a Firenze dal 6 al 12 […]
Sono anni che penso fermamente che il bio dovrebbe essere la normalità e che il convenzionale (dalla Treccani – ciò che segue passivamente una consuetudine, una maniera comunemente accettata, quindi artificioso, privo di originalità e naturalezza), invece, dovrebbe essere storia vecchia, almeno nel mondo che vorrei. E non solo perchè i prodotti biologici sono indubbiamente […]
Ararat, vi avverto subito, non fa sushi. E metto le mani avanti perchè sembra, almeno a Firenze, che come alternativa alla cucina italiana ci sia solo lui, che ha creato una mania, la “suschi mania”, che a me sta anche abbastanza sulle scatole.Sarà che quel pesce crudo su quel riso insipido mi apre il cuore […]
Si parla tanto di vino ma purtroppo ancora poco se ne sa, almeno in Italia, dove anche in posti che espongono fantasmagoriche insegne che recitano “wine bar” appaiono liste di vino a dir poco imbarazzanti, dove al massimo vengono elencati i vitigni come se fossero gli ingredienti di un plumcake e come se il nome […]
Occomè è un nuovo ristorante a Firenze accanto al mercato di Sant’Ambrogio, un locale che non lascia di sicuro indifferenti, a partire dal nome che in fiorentino, Oh com’é?, significa Ma come è buona?. Buona sì, e non buono, almeno in questo caso, perchè la star di questo luogo è la patata, che ha qui […]
Si riaccendono le luci sul palcoscenico di Terre di Toscana, appuntamento vinicolo tra i più attesi dagli operatori, dalla stampa e dai wine lovers, che da ben dodici anni porta in scena il meglio della produzione enologica toscana. Giunto alla XII edizione con un successo sempre crescente, attestato dalla qualità del pubblico e delle cantine […]
Santa Margherita Gruppo Vinicolo, Konnubio, Life of Wine e Vitique Presentano Viaggio nelle età del vino e nei sapori Giovedì 15 novembre Ristorante Konnubio via dei Conti 8R Firenze Ore 18.30 Verticale di 6 annate di Chianti Classico Riserva Lamole di Lamole dagli anni ’90 ad oggi Dalle ore 20.30 Cena a quattro mani con […]
Torna a Roma, domenica 28 ottobre, Life of Wine – Viaggio nelle età del vino (www.lifeofwine.it), evento degustazione unico nel mondo del vino interamente dedicato alle vecchie annate ed ai vini dal lungo percorso. Giunto alla VII edizione Life of Wine è un appuntamento nato per omaggiare l’invecchiamento di alcuni preziosi vini italiani per i […]
Venerdì 14 settembre, in occasione della sedicesima occasione di Fragranze, kermesse annuale a cura di Pitti Immagine dedicata ai profumi, si terrà al ristorante Konnubio a Firenze una cena esclusiva dove sarà la vaniglia il trait d’union del profumato appuntamento. In linea con il tema che quest’anno Pitti Fragranze proporrà ai suoi visitatori, ovvero la […]
Enologica Montefalco, appuntamento ormai consolidato e sempre più acclamato dal pubblico nazionale ed estero, nato per omaggiare i vini e la ricchezza di questo prezioso territorio umbro, annuncia ufficialmente la sua nuova edizione che si svolgerà venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 settembre a Montefalco. A cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco, del Comune […]